우렁쌈밥집1 [송파맛집] 이경진 우렁쌈밥정식 오금점 우렁쌈밥이라고 하지만, 우렁의 바른 표준말은 우렁이 이다. 우렁이는 큰 것은 높이가 65mm에 이른다고 한다. 체내수정을 하고 난태생을 하며 1년 사이에 4~80개체의 새끼를 낳는다고 알려져있다. 옛날에는 전국의 논이나 소택지에서 흔히 볼 수 있었으나 요즘에는 농약 때문에 거의 논에서는 볼 수가 없고 그 수가 매우 줄어들고 있다. 아마 우렁쌈밥집에서 볼 수 있는 우렁이는 수입산이거나 양식이라고 추정해볼 수 있다. 하지만 어느쪽이여도 난 상관없기 때문에 물어보지 않았다. 어느쪽이여도 나는 문제 없이 가득 먹을 준비가 되었기 때문에 이곳에 왔다. 나중에 알게된 사실이지만 식당에 국산(양식)이라고 선명히 적혀 있었다.어찌되었건 본론으로 돌아가서, 송파구 오금동에 위치한 '이경진 우렁쌈밥 정식'을 다녀왔다. 전.. 2017. 1. 29. 이전 1 다음
